Brew
日本酒は毎年「仕込み水を取り巻く自然環境」下でお酒が醸されるため、完全に同じではありません。 そのため日本酒は毎年試飲をおこない品質評価をおこないます。 Brewは、この品質評価をデジタル化するために、日本酒の酒蔵向けに考案された業務ツールです。 このプロジェクトは、日本酒コンサルを30年以上営む日本酒情報研究所の依頼によるもので、試飲データを入力・公開するためのプラットフォームを手掛ける機会を得ました。
Brew
Since sake brewing is influenced by the annual variations in the natural environment, especially the brewing water, no two batches are identical. To ensure consistent quality, sake breweries conduct annual tastings. Brew is a digital tool designed to streamline this process. Commissioned by Sake Information Institute, a veteran sake consultancy, we've developed a platform to record and share tasting data.
当製作室では、企画からデザイン、構築まで一貫して担当しています。 本プロジェクトでは、日本酒の伝統的な醸造技術と製法を尊重しながら、現代の技術を取り入れた品質向上ツールを開発しました。 酒蔵、酒販店など多様なステークホルダーが活用できるよう、試飲データをブランディングに役立てるためのシステムを構築しています。 例えば、試飲データをイベントで活用したり、酒販店の販促ツールとして使用できる仕組みを提供しています。
I handle projects from conception to design and implementation. For this specific project, I have developed a quality improvement tool that respects the traditional brewing techniques and methods of sake while incorporating modern technology. I am building a system that allows various stakeholders such as breIries and stores to leverage data for branding purposes. I offer a mechanism that enables the utilization.
その一方で、日本酒の製造プロセスや酒蔵のストーリーを通じて、伝統と現代の架け橋となり、新たなお酒の世界を探求し、呑み手にも魅力を提供することを目指しています。 我々の目標は、Brewで提供される試飲データや酒蔵のページを通じて、各酒のユニークな特徴や酒蔵の本質がしっかりとブランディングに貢献することです。 これにより、データとストーリーが融合され愛好者や消費者にとって魅力的な物語が生まれます。
While serving as a bridge between tradition and modernity, I explore a new sake world through the manufacturing process and brewery stories, aiming to provide charm to drinkers. Brew's goal is to contribute to branding by effectively communicating the unique characteristics of each sake and the essence of breweries via tasting data and dedicated pages, creating compelling narratives for enthusiasts.
Brewのコンセプトは「時間」です。 日本酒は毎年「仕込み水を取り巻く自然環境」の中で醸され、そのため同じものは一つとして存在しません。 日本酒には独自の時間の概念が宿っており、その毎年の変化を楽しむことができるのが魅力の一つです。 Brewはこの時間の流れを捉え、日本酒の独特な魅力を表現したいと考えています。 また稲も日本酒も水を原点としていることから、藍色をBrewのイメージカラーとしています。
The concept behind Brew is Time. Sake is brewed each year in the natural environment surrounding the brewing water, resulting in a unique product every time. Sake carries its own distinctive notion of time, allowing enthusiasts to revel in the annual variations. Brew captures this essence of time, aspiring to showcase the unique allure of Sake. Given that both rice and sake originate from water, blue is chosen as primary color.
ビジュアルには、雨の畑の写真を使用しています。 これは日本酒が良い環境の年だけではなく、難しい天候とも戦ってつくられていることを表現しています。 雨の風景は、お酒造りの過程における挑戦を象徴しており、逆境にも屈しない日本酒の品質と精神を反映しています。 それはまさに、Brewが持つ時間のコンセプトと調和し、日本酒の物語を豊かに彩る要素となっています。
Brew's key visual showcases a rainy day in the fields, symbolizing Japanese sake's resilience in facing challenging weather during the brewing process. This imagery reflects the spirit and quality of sake, demonstrating its ability to thrive even in adversity. It seamlessly aligns with Brew's 'time' concept, enriching the deep narrative of sake.
Brewの目標は、試飲データからお酒や酒蔵の物語を生み出すことです。 このためには、Brew本体も高いデザイン性や魅力的な世界観を持っていなければなりません。 そのためBrewを単なる業務ツールではなく、ビジュアルに魅力的なアプリケーションとして位置づけ、日本文化を背景に持つ日本酒の独自性豊かな世界への入り口となるように設計しました。
The goal is to create stories of sake and brewery narratives from tasting data. To achieve this, the Brew platform itself must embody high design aesthetics and an enchanting atmosphere. Positioned not just as a business tool, Brew is crafted as a visually appealing application, serving as a gateway to the distinctive world of sake with a background in Japanese culture.
このプロジェクトでは、固有のデータ設計や機能が必要なため、Wordpressではなく独自のCMSを開発しています。 お酒のページでは、酒蔵やお酒の魅力を十分に楽しんでいただくために、デザイン性と機能性に配慮しています。 データベースサイトのような印象ではなく、高品質なカタログを閲覧しているかのような感覚で、各お酒が持つ個性や特徴をお楽しみいただけるよう工夫されています。
This requires unique data design and functionality, so I are developing my own CMS. To enhance your enjoyment of sake and the stories behind each brewery, I've carefully considered the design. Rather than resembling a database site, my approach creates an experience akin to browsing a catalog, allowing you to appreciate the unique characteristics.
Brewの試飲データの活用方法の1つとして開発されているのが、結果ページを動的に印刷できる画期的な機能です。 この機能は酒販店や飲食店での販促ツールとして活用することができます。 動的なデータを印刷会社に頼まずとも家庭用のプリンターで出力できるということが可能です。 1つのデータから店頭ポップなど多様なフォーマットへ展開することが、技術とデザインの融合によって可能になっています。
I have developed a groundbreaking feature that enables dynamic printing of tasting data results. This innovative function can be utilized as a promotional tool for liquor stores and restaurants. Without the need to rely on commercial printing companies, users can output dynamic data using home printers. By merging technology and design, it is now possible to transform a single dataset into various formats.
